Ciasto

• 4 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1 1/2 szklanki cukru
• 375 g margaryny
• 4 żółtka
• 3 jajka
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa makowa

• 1 1/2 szklanki maku
• 1 ( niepełna ) szklanka cukru
• 50 g marmolady owocowej
• 50 g orzechów włoskich
• 50 g rodzynków
• 5 jajek
• 1 opakowanie cukru wanilinowego ( 16 g )

Masa jabłkowa

• 1000 g jabłek
• 1 łyżka masła
• 2 opakowania galaretki cytrynowej

Masa orzechowa

• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 250 g margaryny
• 200 g zmielonych orzechów włoskich

Polewa

• 60 g margaryny
• 4 łyżki wody
• 4 łyżki kakao
• 4 łyżki cukru

Dodatkowo

• pergamin ( papier do pieczenia )

Ciasto

• Mąkę posiekać z margaryną, dodając żółtka, jajka, cukier oraz proszek.
• Zarobić ciasto, podzielić na cztery części.

Masa makowa

• Mak sparzyć, zemleć.
• Masło roztopić. Dodać mak, miód, cukier, żółtka, rodzynki, posiekane orzechy, marmoladę i wymieszać.
• Z białek ubić pianę, delikatnie połączyć z masą.

Masa jabłkowa

• Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
• Masło roztopić. Dodać owoce, podprażyć.
• Wsypać galaretkę, wymieszać.

Masa orzechowa

• Mleko zagotować z cukrem. Wsypać orzechy, wymieszać.
• Margarynę utrzeć, dodając przestudzone orzechy.

Polewa

• Wszystkie składniki połączyć, zagotować.

Ciasto makowo – orzechowo – jabłkowe

• Jedną część ciasta wyłożyć na przykrytą pergaminem blachę o wymiarach 24 x 40 cm.
• Rozłożyć masę makową i przykryć drugą częścią ciasta.
• Piec około 40 minut w temperaturze 170-180°C.
• Trzecią część ciasta wyłożyć do przykrytej papierem blaszki i posmarować masą jabłkową.
• Przykryć czwartym ciastem.
• Piec około 40 minut w temperaturze 170-180°C.
• Placek makowy posmarować masą orzechową i przykryć plackiem jabłkowym.
• Polać polewą.
• Udekorować wg swojego uznania, upodobania.

• Liczba porcji 12 osób.
• Czas przygotowania to około 30 minut.

• wartość energetyczna: 501 kcal
• białko: 15 g
• węglowodany: 66 g
• tłuszcz: 39 g